納豆をおいしく食べるチョット気を付けること！ IZUMIの豆知識池袋のダンススタジオ、演技・演劇レッスン、ボイストレーニング｜Izmic Be STUDIO（イヅミックビースタジオ）

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納豆をおいしく食べるチョット気を付けること！

納豆大好き！日本人なら納豆だね！納豆は、とっても優秀な健康食品です

ビタミンＢ群も多く、色白効果もあるし、アンチエイジングにも欠かせない食品です。

私も、納豆は大好き

白いご飯との相性はバツグンなので、今日は、スパゲッティと納豆にチャレンジ

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砂糖、みりん、しょうゆを大さじ１杯ぐらい、これを、ゆでたスパゲッティに絡めます。

その上に、のり、納豆、マヨネーズ、卵をトッピング～

激ウマです

～izumiの豆知識～納豆を食べる際の注意点～

　　 ・加熱をしない

納豆を加熱してしまうと、
血液サラサラ成分"ナットウキナーゼ"が働くなります。
"ナットウキナーゼ"は熱に弱く、70度以上の熱で崩れてしまうのです。
なので、加熱する・味噌汁に入れるなどはおすすめできません。
"ご飯にかける"や、
炒めた料理の"仕上げに納豆を加える"程度なら問題ないので、
なんとか70度を超えない程度の処理で工夫しましょう。
　　・食前に納豆を常温で放置

納豆は常温で発酵が進むので、なるべく20分前に冷蔵庫から出しておきましょう

　　・夕食の食べると効果大！

朝食のイメージがある納豆ですが、夕食時に食べた方が、その効果は発揮されます

血液サラサラ効果アップ！

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(Izmic Be STUDIO) 2014年4月 2日 21:21

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