豆腐の油淋鶏風 IZMIC BE STUDIO ブログ池袋のダンススタジオ、演技・演劇レッスン、ボイストレーニング

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木綿豆腐油淋鶏(ユーリンチー)風

写真でこの美味しさが伝わるか...

疑問ではありますが...

お豆腐の、ユウリンチー風です。

豆腐の水切りがイマイチかな？

豆腐を小さく切りすぎたのか？

形が少し崩れましたが、ネギも一緒にフライパンで焼いて、

ユウリンチーをかけて、食す

ネギを焼いたのは美味しいですよね

美味でありました

見た目を上手く作りたいんだけど、どうも、不器用さが出てしまう

片栗粉をまぶしたお豆腐は、カリカリに出来上がって、思った以上に

ボリューム満点でした

誰かァ～

上手な、片栗粉のまぶし方を教えてください

ダマになったり、豆腐が崩れたり...
相当、悪戦苦闘してしまったァ
誰かァ～～教えて下さァ～～い

izumi