木綿豆腐 油淋鶏(ﾕｰﾘﾝﾁｰ)風

写真でこの美味しさが伝わるか...

疑問ではありますが...

お豆腐の､ﾕｳﾘﾝﾁｰ風です｡

豆腐の水切りがｲﾏｲﾁかな?

豆腐を小さく切りすぎたのか?

形が少し崩れましたが､ﾈｷﾞも一緒にﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼いて､

ﾕｳﾘﾝﾁｰをかけて､食す

ﾈｷﾞを焼いたのは美味しいですよね

美味でありました

見た目を上手く作りたいんだけど､どうも､不器用さが出てしまう

片栗粉をまぶしたお豆腐は､ｶﾘｶﾘに出来上がって､思った以上に

ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点でした

誰かｧ~

上手な､片栗粉のまぶし方を教えてください

ﾀﾞﾏになったり､豆腐が崩れたり...
相当､悪戦苦闘してしまったｧ
誰かｧ~~教えて下さｧ~~い


izumi